EF YAMA PRAWN GYOZA DUMPLING GARNAAL 30ST

Gemarineerde zeewiersalade met Japanse chili-olie en sesamzaadjes. Lekker als bijgerecht bij sushi.

Japanse dumpling met garnalen

Gyoza’s zijn kleine dumplings voor elke
gelegenheid. In Japan worden gyoza’s
geserveerd als bijgerecht bij heldere ramen of
noedelsoepen. Als voorgerecht stimuleren ze de
smaakpapillen en passen ze naadloos in haast
elk menu. Ook als hoofdgerecht - bij voorkeur
verschillende soorten gecombineerd - zijn
gyoza’s een populaire specialiteit.

De kleine lekkernijen worden gevuld met verse
ingrediënten zoals groenten, vlees of zeevruchten.
Ook zijn er vegetarische versies. Gyoza’s worden
traditioneel geserveerd met sojasaus, azijn, chiliolie
of ponzu. Wat ze zo bijzonder maakt, is niet
alleen het deeg of de vele verschillende vullingen.
Het is vooral de manier van bereiden. Want de
traditionele Japanse gyoza’s worden gebakken,
gefrituurd, gekookt of gestoomd.