EF004737
EF UMAMI SOJASAUS SACHET 10ML 200ST
Umami is oorspronkelijk een Japans woord dat heerlijk of hartig betekent. Jarenlang zijn alleen bitter, zoet, zout en zuur als primaire smaken beschouwd die kunnen worden waargenomen door onze
smaakzintuigen. Professor Kikunae Ikeda ontdekte dat onze smaakpapillen nog een andere smaak kunnen onderscheiden. Hij noemde deze vijfde smaak Umami.
Umami sojasaus heeft een unieke smaak die niet op de markt verkrijgbaar is en volgens eigen receptuur wordt geproduceerd. Het versterkt en intensiveert de smaak van het gerecht waarmee het wordt gecombineerd zonder haar identiteit te verliezen.
Het is te vergelijken met zeer goede rode wijn met een mooie lange afdronk en verrassende bite. De saus is dikker zodat het marineren eenvoudig en snel gaat.
Daarom is Umami sojasaus uitermate geschikt voor het toepassen in vis-vlees en vegetarische gerechten zoals pokebowls, sushi, gourmet etc.
Kortom de beste sojasaus met een unieke intense en toch zachte smaak, verpakt in de meest stijlvolle verpakkingen!
Verpakt in stijlvolle sachets van 10ml, ideaal voor take-away!
Vrij van E-nummers!
Umami is ook verkrijgbaar in volgende verpakkingen, 200ml (EF004735) en 1000ml (EF004736)
Productspecificaties
Er zijn geen productspecificaties beschikbaar.
Recepten
Recept
Tonijn Furikake
| Ingredient | Aantal |
|---|---|
| Tonijnfilet, vers (kort gebakken) | 150 g |
| Furikake kruiden (op tonijn) | 10 g |
| Umami sachet | 1 stuk |
| Chuka Wakame (zeewiersalade) (in cupje) | 45 g |
| Pagoda Platter 16x22cm | 1 stuk |
| Eetstokjes 20cm | 1 stuk |
| Bandsticker Vers voor u gemaakt | 1 stuk |
| 209 gr |
Recept
Pokébowl Umami Zalm
| Ingredient | Aantal |
|---|---|
| Yama Sushirijst (gekookt) | 1000 gr |
| Yama Sushi Rijstazijn (geen) | 200 gr |
| Umami Sojasaus (geen) | 15 gr |
| Hero wasabi topping (geen) | 20 gr |
| Yama Wakame Cuka Zeewier (geen) | 25 gr |
| Yama beni Shoga Gemberrrepjes (geen) | 20 gr |
| Yama Furikake Wasabi kruiden (geen) | 10 gr |
| Kersttomaatjes (reepjes) | 20 gr |
| Komkommer (blokjes) | 15 gr |
| Yama Edamame Sojabonen (geen) | 30 gr |
| Gerookte Zalm (snippers) | 30 gr |
| Eco Food Bowl 750ml (geen) | 1 stuk |
| Sticker Poké Bowl (geen) | 1 stuk |
| Sticker Zalm (geen) | 1 stuk |
| 1388 gr |
Recept
Pokébowl Zalm met Umami Sachet
| Ingredient | Aantal |
|---|---|
| Yama Sushirijst (gekookt) | 200 gr |
| Yama Sushi Rijstazijn (geen) | 40 ml |
| Umami Sojasaus Sachet (geen) | 1 stuk |
| Kewpie Roasted Sesam Dressing (geen) | 20 gr |
| Yama Japanse Sesamsaus (geen) | 10 gr |
| Kewpie Japanse Mayonaise (geen) | 20 gr |
| Yama Wakame Cuka Zeewier (geen) | 30 gr |
| Wortel (geraspt) | 10 gr |
| Komkommer (blokjes) | 15 gr |
| Zalm gerookt (stukjes) | 35 gr |
| Yama Edamame Sojabonen (geen) | 25 gr |
| Kersttomaatjes (geen) | 15 gr |
| Maïs (geen) | 5 gr |
| Yama Furikake Wasabi kruiden (geen) | 5 gr |
| Eco Food Bowl 750ml (geen) | 1 stuk |
| Sticker Poké Bowl (geen) | 1 stuk |
| Sticker Zalm (geen) | 1 stuk |
| 434 gr |
Recept
Pokébowl Zalm met Umami Sachet
| Ingredient | Aantal |
|---|---|
| Yama Sushirijst (gekookt) | 200 gr |
| Yama Sushi Rijstazijn (geen) | 40 ml |
| Umami Sojasaus Sachet (geen) | 1 stuk |
| Kewpie Roasted Sesam Dressing (geen) | 20 gr |
| Yama Japanse Sesamsaus (geen) | 10 gr |
| Kewpie Japanse Mayonaise (geen) | 20 gr |
| Yama Wakame Cuka Zeewier (geen) | 30 gr |
| Wortel (geraspt) | 10 gr |
| Komkommer (blokjes) | 15 gr |
| Zalm gerookt (stukjes) | 35 gr |
| Yama Edamame Sojabonen (geen) | 25 gr |
| Kersttomaatjes (geen) | 15 gr |
| Maïs (geen) | 5 gr |
| Yama Furikake Wasabi kruiden (geen) | 5 gr |
| Eco Food Bowl 750ml (geen) | 1 stuk |
| Sticker Poké Bowl (geen) | 1 stuk |
| Sticker Zalm (geen) | 1 stuk |
| 434 gr |
Recept
Umami Poke Bowl (4pers)
| Ingredient | Aantal |
|---|---|
| Umami Sojasaus (geen) | 10 eetlepels |
| Zalm (in blokken gesneden) | 300 gr |
| Mayonaise (geen) | 70 gr |
| Mango (in plakjes) | 1 stuk |
| Avocado (in blokjes van 2 cm) | 2 stuks |
| Yama Sushirijst (geen) | 400 gr |
| Yama Sushi Rijstazijn (geen) | 4 eetlepels |
| Yama Edamame Sojabonen (ontdooien) | 150 gr |
| YAMA Chuka Wakame Japanse Zeewiersalade (ontdooien) | 125 gr |
| Komkommer (in dunne plakjes) | 1 stuk |
| 1063 gr |
Eigenschappen
Art. Nr.:
Art. Nr. (Van Zon):
Verpakking:
Gewicht:
BTW:
Aanbevolen voor u
EF000162 / 68903
EF BONFAIT BABI PANGANG 1KG
EF002602 / 68892
EF BONFAIT BAMI GORENG MET HAM 2KG
EF002603 / 68893
EF BONFAIT BAMI GORENG MET KIP 2KG
EF002604 / 68907
EF BONFAIT BASIS BAMISCHOTEL 1KG
EF000167 / 68908