EF GYOZA DUMPLING KOREAN BEEF 30ST DV 600G

Deze authentieke gyoza is de perfecte combinatie van een sappige, kruidige Koreaanse vulling en een dun deeglaagje dat u zelf naar keuze lekker zacht laat of knapperig bakt.

Bereidingswijze

Bakken pan
Koken vanaf bevroren. Giet 1 eetlepel olie in een koekenpan en verwarm. Voeg bevroren product toe en bak gedurende 2
minuten. Giet vervolgens 4 eetlepels water (ongeveer 60 ml) in de pan. Kook gedurende 2 minuten met deksel. Haal het deksel
eraf en kook opnieuw gedurende 1 minuut totdat het water is verdampt.

Frituren
Bevroren bereiden. Bakken op 170°C ‐ 180°C gedurende ongeveer 2 minuten en 30 seconden.

Koken
Kook vanuit bevroren toestand. Kook ongeveer 3 minuten en 30 seconden in kokend water.

Stomen
Vanuit de diepvries bereiden. Stoom op 100°C gedurende ongeveer 5 minuten.

Gyoza’s zijn kleine dumplings voor elke
gelegenheid. Ze worden vaak geserveerd als bijgerecht bij heldere ramen of noedelsoepen. Als voorgerecht stimuleren ze de
smaakpapillen en passen ze naadloos in haast
elk menu. Ook als hoofdgerecht - bij voorkeur
verschillende soorten gecombineerd - zijn
gyoza’s een populaire specialiteit.

De kleine lekkernijen worden gevuld met verse
ingrediënten zoals groenten, vlees of zeevruchten.
Ook zijn er vegetarische versies. Gyoza’s worden
traditioneel geserveerd met sojasaus, azijn, chiliolie
of ponzu. Wat ze zo bijzonder maakt, is niet
alleen het deeg of de vele verschillende vullingen.
Het is vooral de manier van bereiden. Want de
traditionele Japanse gyoza’s worden gebakken,
gefrituurd, gekookt of gestoomd.