Recept
Bietentartaar met Umami Mayonaise
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 10 eetlepels |
Rode Biet, gekookt (in blokjes) | 500 gr |
Avocado (in blokjes) | 2 stuks |
Mayonaise (geen) | 4 eetlepels |
Bosuitjes (dunne reepjes over de lengte) | 3 stengels |
Sla Romaine Mini (halveren) | 2 stuks |
Olijfolie (geen) | 3 eetlepels |
Zonnebloempitten (geen) | 30 gr |
Sesamzaad wit (geen) | 1 eetlepel |
555 gr |
Recept
Omelt met Umami en Roerbakgroenten
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 8 eetlepels |
Courgette, halve (in plakjes) | 1 stuk |
Champignons (in plakjes) | 200 gr |
Paprika Rood (in dunne ringen snijden) | 1 stuk |
paprika Geel (in dunne ringen snijden) | 1 stuk |
Bosuitjes (snijden over de lengte in reepjes) | 3 stengels |
Bimi (1cm van de onderkant snijden) | 200 gr |
Zonnebloemolie (geen) | 1 eetlepel |
Eieren (geen) | 10 stuks |
kookroom (geen) | 30 ml |
Olijfolie (geen) | 1 eetlepel |
Cashewnoten gezouten (geen) | 70 gr |
526 gr |
Recept
Vega Umami Soto (4pers)
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 10 eetlepels |
Knoflook (fijn gesneden) | 2 teentjes |
Rode Peper (in ringen gesneden) | 1 stuk |
Bosuitjes (snijden in schuine ringen) | 4 stengels |
Baby Paksoi (blaadjes) | 2 stuk |
Shiitake (halveren) | 200 gr |
Paddenstoelen Bouillon (geen) | 2 tabletten |
Eieren gekookt (halveren) | 4 stuks |
Zonnebloemolie (geen) | 1 eetlepel |
Udon Noedels (geen) | 300 gr |
Taugé (geen) | 150 gr |
676 gr |