Recept
Umami Tonijntartaar
Ingredient | Aantal |
---|---|
Tonijn vers - sashimi kwaliteit (blokjes) | 400 gr |
Rode Ui (snippers) | 1 stuk |
Sesamzaad wit (geen) | 2 eetlepels |
Umami Sojasaus (geen) | 8 eetlepels |
Zeewiersalade (geen) | 200 gr |
Wasabi Mayonaise (geen) | 80 gr |
Peper & Zout (geen) | 1 eetlepel |
692 gr |
Recept
Umami Coquille met Groene Asperges
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 8 eetlepels |
Coquilles vers - sashimikwaliteit (geen) | 8 stuks |
Sesamzaad wit (geen) | 2 eetlepels |
Citroen (geen) | 1 stuk |
Groene Asperges (stukken) | 200 gr |
Olijfolie (geen) | 1 eetlepel |
Roomboter ongezouten (geen) | 1 eetlepel |
221 gr |
Recept
In Umami gebakken Zalm met geroosterde Groenten
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 10 eetlepels |
Zalm zonder huid (geen) | 600 gr |
Knoflook (gesneden) | 2 tenen |
Zonnebloemolie (geen) | 2 eetlepels |
Sesamzaad wit (geen) | 2 eetlepels |
Groene Asperges (gesneden) | 1 bos |
Paksoi Shanghai (geen) | 2 stuks |
Broccoli (in roosjes) | 200 gr |
Courgette (gesneden) | 150 gr |
Citroen (geen) | 1 stuk |
Mini Paprikamix (geeb) | 200 gr |
1170 gr |
Recept
Tonijn Tataki
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 8 eetlepels |
Tonijn (vers, op kamertemperatuur) | 300 gr |
YAMA Wasabi Furikake Kruiden (geen) | 30 gr |
Zonnebloemolie (geen) | 1 eetlepel |
339 gr |
Recept
Kabeljaussalade met Umami sojasausdressing
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 10 eetlepels |
Kabeljauwhaasfilets (geen) | 4 stuk |
Knoflook (fijn gesneden) | 4 teentjes |
Zonnebloemolie (geen) | 2 eetlepels |
Sla Romaine (in stukken van 3cm) | 1 krop |
Mini Komkommer (in parten) | 150 gr |
Snoeptomaten Oranje (halveren) | 150 gr |
Avocado (in plakken) | 2 stuks |
Mini Paprika's (gesneden) | 200 gr |
Limoen (uitpersen) | 1 stuk |
Wortel (Julienne) | 100 gr |
624 gr |
Recept
Umami Ribeye (gebakken of van de BBQ)
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 8 eetlepels |
Ribeye (gemarineerd) | 375 gr |
Zonnebloemolie (geen) | 2 eetlepels |
Knoflook (in aluminium) | 1 bol |
Mayonaise (geen) | 90 gr |
Asperges Groen (3cm onderkant afgesneden) | 350 gr |
Puntpaprika's (geen) | 2 stuks |
Vlaamse Friet (gebakken) | 1 kg |
829 gr |
Recept
Groene Salade met Umami Kip
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 6 eetlepels |
Kipfilets (geen) | 4 stuks |
Knoflook (fijn gesneden) | 2 teentjes |
Zonnebloemolie (geen) | 2 eetlepels |
Bimi (1cm van onderkant en gekookt gesneden) | 250 gr |
Sojabonen (gesneden) | 150 gr |
Mango (in blokken) | 1 stuk |
Shangai Paksoi (in parten) | 4 stuks |
Limoen (in plakjes) | 1 stuk |
Pinda's (grof gehakt) | 80 gr |
Taugé (geen) | 100 gr |
Uitjes gebakken (gesneden) | 50 gr |
650 gr |
Recept
ossenhaaspuntjes met Mie
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 8 eetlepels |
ossenhaaspuntjes (geen) | 600 gr |
Knoflook (fijn gesneden) | 2 teentjes |
Zonnebloemolie (geen) | 2 eetlepels |
Sugarsnaps (schoonmaken) | 250 gr |
Bimi (2 cm van de onderkant snijden) | 200 gr |
baby Maïs (halveren) | 200 gr |
Woknoedels (geen) | 250 gr |
Bosuitjes (snijden in schuine ringen) | 3 stengels |
Taugé (geen) | 125 gr |
Casave Kroepoek (geen) | 66 gr |
1706 gr |
Recept
Gourmetten (4pers)
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 8 eetlepels |
Tonijn (geen) | 400 gr |
Zalm gemarineerd in Umami (geen) | 400 gr |
Garnalen (met rode peper, olie en verse kruiden) | 150 gr |
Biefstukpuntjes (geen) | 400 gr |
Gehaktballetjes (met ui, peneer, ei en verse kruiden) | 300 gr |
Tofu (geen) | 200 gr |
Stokbrood (gesneden) | 1 stuk |
Asperges Groen (gesneden) | 350 gr |
Kruidenboter (geen) | 100 gr |
Beukenzwammen (gesneden) | 100 gr |
Limoen (geperst) | 1 stuk |
baby Maïs (geen) | 200 gr |
Sesamzaad wit (geen) | 1 eetlepel |
2611 gr |
Recept
Umami Rundvleesreepjes met Groenten en Notenrijst
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 10 eetlepels |
Rundvleeslapjes (marineren met sojasaus) | 300 gr |
Knoflook (fijn gesneden) | 2 teentjes |
Zonnebloemolie (geen) | 2 eetlepels |
Sesamzaad wit (geen) | 1 eetlepel |
Gele en Groene Paprika (in reepjes) | 2 stuks |
Rode Uien (in partjes) | 2 stuks |
Sugarsnaps (schoongemaakt) | 200 gr |
Champignons (in plakjes) | 200 gr |
Notenrijst (geen) | 300 gr |
1019 gr |
Recept
Met Umami gelakte AUbergine en Couscoussalade
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 8 eetlepels |
Aubergines (halveren) | 4 stuks |
Cherrytomaatjes (geen) | 200 gr |
Couscous (geen) | 200 gr |
Halloumi (in plakken) | 450 gr |
Olijfolie (geen) | 1 eetlepel |
Granaatappelpitjes (geen) | 50 gr |
Botersla (geen) | 100 gr |
1013 gr |
Recept
Umami Poke Bowl (4pers)
Ingredient | Aantal |
---|---|
Umami Sojasaus (geen) | 10 eetlepels |
Zalm (in blokken gesneden) | 300 gr |
Mayonaise (geen) | 70 gr |
Mango (in plakjes) | 1 stuk |
Avocado (in blokjes van 2 cm) | 2 stuks |
Yama Sushirijst (geen) | 400 gr |
Yama Sushi Rijstazijn (geen) | 4 eetlepels |
Yama Edamame Sojabonen (ontdooien) | 150 gr |
YAMA Chuka Wakame Japanse Zeewiersalade (ontdooien) | 125 gr |
Komkommer (in dunne plakjes) | 1 stuk |
1063 gr |